INGREDIENTAI:
200 gramų rūkytos žuvies (aš naudojau plačiakaktį)
200 gramų konservuotų žirnelių (1 mažos skardinės, apytikriai)
1 vienetas avokadų
1 vienetas agurkų
1 vienetas kiaušinių (kietai virto)
1 vienetas rausvųjų svogūnų
1 vienetas žaliųjų citrinų (sulčių)
1 pundelis krapų
1 pundelis svogūnų laiškų
pagal poreikį majonezo
pagal poreikį maltų juodųjų pipirų

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
1.
Avokadą perpjaukite pusiau, pašalinkite kaulą ir išskobkite minkštimą. Aplaistykite citrinos sultimis.

2.
Nuo žuvies pašalinkite odą, kruopščiai išrinkite kaulus. Susmulkinkite.

3.
Svogūną, agurką, pusę avokado minkštimo supjaustykite nedideliais gabalėliais. Smulkiai sukapokite virtą kiaušinį, pasmulkinkite krapus, svogūnų laiškus. Viską sudėkite į dubenį.

4.
Į ta patį dubenį dėkite žuvį, žirnelius, majonezą, pagardinkite pipirais ir išmaišykite.

5.
Jeigu turite žiedą, galite užkandį gražiai formuoti, kaip padariau aš. Galite patiekti porcijomis arba sudėti į serviravimo indą. Skanu su juoda duona aptepta sviestu ir avokadu. Sviestą apibarsčiau špinatų ir burokėlių milteliais, prieskoniais.