INGREDIENTAI:
2 vienetai vištienos ketvirčių (ar 4 kumpelių)
4 vienetai bulvių (vidutinio dydžio)
2 vienetai morkų (nedidelių)
100 gramų kreminio sūrio (ar lydyto sūrelio, kambario temperatūros)
2 vienetai lauro lapų
1 vienetas svogūnų
1 sauja petražolių
20 gramų sviesto
0.5 šaukštelio druskos
4 vienetai pipirų (žirneliais)
1/4 šaukštelio malto muskato

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Vištieną nuplauti, ketvirčius perpjauti perpus, sudėti į puodą ir užpilti 2 - 3 litrais šalto vandens. Užkaisti, kai užvirs, nugraibyti putas. Kai putų nebesusidarys, dėti pipirus, lauro lapus, visą nuluptą svogūną. Kaitrą sumažinti iki minimalios, uždengti dangčiu ir virti apie 30 - 40 minučių, kol visiškai išvirs vištiena. Išvirus vištienai, išimti svogūną.

2.
Morkas ir bulves nuskusti. Morkas sutarkuoti, o bulves supjaustyti kubeliais.

3.
Keptuvėje ištirpinti sviestą, jame pakepinti morkas, kol šiek tiek susileis.

4.
Morkas ir bulves sudėti į puodą su sultiniu ir vištiena. Pagardinti druska, muskatu. Virti apie 20 minučių.

5.
Sudėti kreminį sūrelį, išmaišyti, kol ištirps. Suberti kapotas petražoles. Ir viskas - skanaus!


Patarimai:
•
Jeigu kreminis ar lydytas sūrelis iš šaldytuvo, geriausia jį įdėti į didesnį indelį, įpilti šiek tiek karštos sriubos ir išmaišyti, tik tuomet pilti į puodą, kad jo nesutrauktų.

•
Daugiau apie kreminį sūrį rasite šiame straipsnyje..