INGREDIENTAI:
3 vienetai kiaušinių (didesnių arba 4 mažesnių)
2 vienetai tortilijų
120 gramų sūrio
100 gramų rūkytos dešros (arba kumpio, apytikriai)
1 vienetas pomidorų (didesnio arba 2 mažesnių)
1 pundelis krapų
pagal skonį sezamo sėklų
Kepimui:
1 šlakelis aliejaus

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 10 min.
1.
Dešrą ir pomidorus supjaustyti mažais gabaliukais. Sūrį sutarkuoti, krapus susmulkinti.

2.
Į keptuvę įpilti aliejaus, įkaitinti, dėti vieną tortiliją, įberti pusę kiekio sūrio, supjaustytą dešrą, pomidorus.

3.
Į dubenį įmušti kiaušinius, išplakti. Supilti į keptuvę ant tortilijos, pabarstyti krapais, užberti likusį sūrį, uždėti antrą tortiliją. Šiek tiek paspausti, uždengti keptuvę dangčiu ir kepti ant mažos ugnies apie 5 minutes. Tuomet viršų patepti aliejumi, pabarstyti sezamo sėklomis, atsargiai apversti ir dar pakepti iki kol omletas iškeps.