INGREDIENTAI:
Tešlai:
1 stiklinė kvietinių miltų (naudojau Kauno Grūdų EKSTRA a.r. 405D)
0.5 stiklinės rudojo cukraus
0.5 stiklinės cukraus
0.5 stiklinės pieno
0.5 stiklinės vandens (verdančio)
1 vienetas kiaušinių
1/4 stiklinės rapsų aliejaus
3 šaukštai kakavos
3/4 šaukštelio sodos
3/4 šaukštelio kepimo miltelių
1/4 šaukštelio druskos
Kremui:
0.5 stiklinės cukraus pudros
0.5 stiklinės grietinėlės, 35% riebumo
125 gramai kreminio sūrio
3 šaukšteliai kakavos
Papuošimui:
pagal poreikį balto šokolado
pagal poreikį maistinių dažų (geltonų ir raudonų)
pagal poreikį braškių
pagal poreikį šokoladinių sausainių

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
1.
Išmaišyti miltus, kakavą, valgomąją sodą, kepimo miltelius, druską, rudąjį ir baltąjį cukrų;

2.
Į sausų ingredientų masę įmaišyti kiaušinį, pieną ir aliejų;

3.
Į gautą tešlą supilti verdantį vandenį ir išmaišyti;

4.
Supilti tešlą į 12 keksiukų formelių ir kepti apie 20-25 min. 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje;

5.
Ruošiant kremą sumaišyti kreminį sūrį su cukraus pudra ir kakava;

6.
Atskirame inde išplakti iki standumo grietinėlę;

7.
Atsargiai įmaišyti išplaktą grietinėlę į kreminio sūrio masę;

8.
Papuošimui ištirpinti baltąjį šokoladą;

9.
Į šiek tiek pravėsusį baltąjį šokoladą įmaišyti keletą lašų maistinių dažų (geltona ir raudona tampa oranžine spalva);

10.
Įmerkti braškes į šokoladą ir dėti 10-15 min. į šaldytuvą sustengti;

11.
Atvėsusius keksiukus papuošti kremu, užberti šokoladinių sausainių trupinėlius ir įkišti braškę-morką.


Patarimai:
•
Jei nesinori braškių paversti į morkas, galima įsigyti spalvotą cukrinę masę ir morkas tiesiog nusilipdyti.