INGREDIENTAI:
300 gramų silkės ((filė) sūdyta)
10 šaukštelių cukraus
10 šaukštelių obuolių (actas)
4 šaukštai aliejaus
500 mililitrų vandens (virintas, šaltas)
3 galvos svogūnų

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
Į litrinį stiklainį įpilame 500 ml vandens ir dedame cukrų bei pilame actą santykiu 1:1 Skonis turi buti stipriai saldžiarūgštis (pabrėžiu - ne švelniai, o stipriai saldžiarūgštis) Mano skoniui išėjo 10 a.š. sukraus ir 10 a.š. acto. Dabar supjaustome svogūnus griežinėliais, viską išmaišome ir paliekame porai val. marinuotis.