INGREDIENTAI:
300 gramų varškės
200 gramų moliūgų (minkštimo)
1 vienetas pastarnoko
1 vienetas poro
100 gramų fermentinio sūrio
1 vienetas kiaušinių
1 vienetas pomidorų
1 vienetas morkų
1 skiltelė česnako
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
1 šaukštelis provanso žolelių
pagal skonį druskos
Kepimui:
1 šlakelis aliejaus

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Morką, pastarnoką, moliūgą sutarkuojame. Porą, česnaką pasmulkiname.

2.
Keptuvėje įkaitiname aliejų ir pakepiname, pamaišant, daržoves.

3.
Pomidorą supjaustome griežinėliais.

4.
Varškę sudedame į dubenį. Ten pat mušame kiaušinį, įtarkuojame fermentinį sūrį. Sudedame kepintas daržoves, beriame prieskonių. Gerai išmaišome.

5.
Varškės ir daržovių masę dedame į kepimo indą. Ant viršaus dėliojame pomidoro griežinėlius. Pabarstome žiupsniu Provanso žolelių.

6.
Kepame iki 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje 40 min.