INGREDIENTAI:
1 kilogramas kiaulienos šoninės
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų
pagal skonį česnako
pagal skonį aliejaus

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Šoninę supjaustyti pailgomis juostelėmis, pagardinti druska, pipirais, smulkintu česnaku. Apšlakstyti aliejumi. Nakčiai palikti pasimarinuoti.

2.
Šoninės juosteles susukti į ritinukus ir persmeigti mediniais iešmeliais.

3.
Dėti į aliejumi pateptą skardą, kartu galima įdėti bulvių garnyrui.

4.
Kepti iki 160 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 45 - 55 minutes.