INGREDIENTAI:
200 gramų kvietinių miltų
3 vienetai kiaušinių
150 gramų cukraus
150 gramų sviesto
100 gramų balto šokolado
3 šaukštai džiovintų spanguolių
2 šaukštai romo
1 šaukštelis kepimo miltelių
Kremui:
250 gramų maskarponės sūrio
200 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
2 šaukštai cukraus pudros
1 šlakelis citrinų sulčių

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Džiovintas spanguoles užpilame romu ir paliekame brinkti.

2.
Šokoladą supjaustome nedideliais gabalėliais.

3.
Sviestą dedame į prikaistuvį ir ištirpiname. Paliekame pravėsti.

4.
Kiaušinius išsukame su cukrumi iki purios masės, kol ji pabals ir patrigubės.

5.
Pravėsusį sviestą supilame į kiaušinių plakinį. Masę gerai išmaišome. Miltus su kepimo milteliais įsijojame į masę. Suberiame spanguoles ir šokolado gabalėlius. Tešlą gražiai išmaišome šaukštu.

6.
Į keksiukų formą dedame popierines formeles ir pripildome tešla apie ¾ jų tūrio.

7.
Kepame iki 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 – 25 min. Mediniu pagaliuku patikriname, ar iškepė - jei pagaliukas sausas, reiškia taip, jei aplipęs tešla, kepame dar apie 5 minutes ir vėl tikriname. Atvėsiname iškepusius keksiukus.

8.
Kremui grietinėlę išplakame iki standžių putų.

9.
Maskarponės sūrį sumaišome su cukraus pudra, citrinos sultimis. Atsargiai įmaišome grietinėlę.

10.
Kremą pilame į konditerinį maišelį ir dekoruojame atvėsusius keksiukus.