INGREDIENTAI:
Tešlai:
500 gramų miltų
350 mililitrų vandens
3 šaukštai aliejaus
1 žiupsnelis druskos
Įdarui:
450 gramų kiaulienos faršo
1 vienetas svogūnų
1 vienetas kiaušinių
1 pundelis krapų
3 skiltelės česnako
1 žiupsnelis pipirų
Kepimui:
500 mililitrų aliejaus

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Tešla: į šiltą vandenį įpilkite aliejų, druską sumaišykite su miltais. Į miltus po truputį pilkite vandenį ir minkykite tešlą apie 10 minučių. Tešla bus minkšta ir elastinga.

2.
Įdarui smulkiai supjaustykite svogūną, česnakus ir krapus. Suberkite į faršą smulkintas daržoves, įmuškite kiaušinį, berkite prieskonius ir gerai išmaišykite.

3.
Imkite tešlos gabaliuką ir ant miltais pabarstyto stalviršio iškočiokite ploną blyną. Dėkite šaukštą mėsos įdaro ir, sulenkę per pusę, šakute suspauskite šonus.

4.
Kepkite gerai įkaitintame aliejuje.