INGREDIENTAI:
Tešlai:
3 stiklinės miltų
1 stiklinė vandens (verdančio)
3 šaukštai aliejaus
Įdarui:
1 sauja džiovintų grybų
1 vienetas svogūnų
2 skiltelės česnako
10 gramų petražolių
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis pipirų
pagal poreikį vandens (verdančio, grybų mirkymui)
šiek tiek aliejaus

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Į dubenį su miltais supilti aliejų, užpilti verdančiu vandeniu ir išmaišyti. Kai šiek tiek pravės, išminkyti, tešla turi būti elastinga.

2.
Grybus atskirai pamirkyti verdančiame vandenyje, labai smulkiai supjaustyti, pasūdyti, pagardinti pipirais ir pakepinti su smulkintu svogūnu, česnaku, petražolėmis.

3.
Išminkytą tešlą iškočioti ant miltuoto paviršiaus kuo ploniau, stikline išspausti apskritimus, į kurių vidurį dėti grybų įdaro, užlankstyti kraštus, užspausti.

4.
Dėti į verdantį vandenį ir virti apie 3-4 min.