INGREDIENTAI:
Tešlai:
250 gramų miltų
100 gramų sviesto
0.5 stiklinės cukraus
1 vienetas kiaušinių
2 šaukšteliai kakavos
1 šaukštelis sodos
Įdarui:
500 gramų varškės
400 gramų kondensuoto pieno, saldinto
2 vienetai kiaušinių
1 vienetas citrinų
2 šaukšteliai bulvių krakmolo
1 žiupsnelis vanilinio cukraus

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Ruošiame tešlą: sviestą ištirpiname. Kiaušinį išplakame su cukrumi. Į kiaušinio masę supilame sviestą, beriame kakavą ir po truputį miltus. Tešla turi būti minkoma ir nepilti prie rankų.

2.
Tešlą padaliname į dvi dalis. Vieną dalį tarkuojame į kepimo popieriumi išklotą skardą. Kitą dalį atidedame į šalį.

3.
Įdarui varškę pertriname per sietelį, sumaišome su kiaušiniais, citrinos sultimis, kondensuotu pienu ir krakmolu. Visą masę gerai išmaišome ir pilame ant trupinių. Ant varškės masės užtarkuojame likusią tešlą.

4.
Pašauname kepti iš anksto į įkaitintą orkaitę iki 180 laipsnių ir kepame apie 40 min.