INGREDIENTAI:
400 gramų silkių filė (silpnai sūdytos)
200 mililitrų tamsaus alaus (tinka ir nealkoholinis)
pagal poreikį miltų
1 vienetas kiaušinių
šiek tiek pipirų
šiek tiek prieskonių žuviai

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Silkes supjausome norimo dydžio gabaliukais.

2.
Į dubenį supilame alų, įmušame kiaušinį, beriame miltus, įberiame šiek tiek pipirų bei prieskonių žuviai ir viską gerai išplakame. Miltų reikėtų dėti tiek, kad tešla gautųsi tirštumo kaip mažiems byneliams.

3.
Keptuvėje gerai įkaitiname aliejų.

4.
Silkės gabaliukus voliojame tešloje ir kepame keptuvėje, gražiai apkedami iš abiejų pusių