INGREDIENTAI:
1 kilogramas kiaulienos paslėpsnių
8 vienetai bulvių
1 pundelis rozmarino
pagal skonį barbekiu padažo
pagal skonį prieskoniai kiaulienai
pagal skonį aitriosios paprikos miltelių
pagal skonį džiovintų žolelių mišinio (naudojau itališką)
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos
pagal poreikį aliejaus
pagal skonį druskos
pagal skonį prieskonių bulvėms

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Kiaulienos mėsą pabarstyti prieskoniais kiaulienai, aitriosios paprikos milteliais, česnako granulėmis, žolelių mišiniu, pipirais ir druska, aptepti barbekiu padažu iš visų pusių, dėti į dubenį ir palikti marinuotis dviems valandoms.

2.
Bulves nuskusti, perpjauti į kelias dalis, ištepti aliejumi, pabarstyti prieskoniais bulvėms ir druska.

3.
Kepimo skardą ištiesti kepimo popieriumi, sudėti kiaulienos mėsą, rozmariną ir bulves.

4.
Kepti įkaitintoje iki 200 C laipsnių temperatūros orkaitėje 40 - 45 minutes.


Patarimai:
•
Paslėpsniai yra papilvės dalis.