INGREDIENTAI:
600 mililitrų kvietinių miltų
450 gramų moliūgų tyrės
300 mililitrų šokolado lašelių (tinka ir smulkintas šokoladas)
200 mililitrų alyvuogių aliejaus
200 mililitrų rudojo cukraus
3 vienetai kiaušinių
2 šaukšteliai sodos
1 žiupsnelis druskos
1 šaukštelis malto cinamono
1 šaukštelis malto muskato
šiek tiek acto (sodai nugesinti)

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Dideliame dubenyje išsukame kiaušinius su ruduoju cukrumi. Supilame moliūgų tyrę ir aliejų. Masę gerai išmaišome. Suberiame prieskonius, įsijojame miltus. Tešlą dar kartą gerai permaišome.

2.
Sodą užpilame šiek tiek acto (nugesiname) ir supilame į tešlą. Išmaišome.

3.
Į tešlą suberiame šokolado lašelius.

4.
Tešlą pilame į keksiukų formeles, užpildant 2/3 jų tūrio.

5.
Kepame iki 175 C laipsnių gerai įkaitintoje orkaitėje 20 min.


Patarimai:
•
Moliūgų tyrės receptas. Moliūgus supjaustome riekėmis, žievelės nenulupame. Sudedame į kepimo skardą, ištiestą kepimo popieriumi ir kepame 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40 min, kol moliūgai suminkštės. Atvėsiname ir sutriname iki vientisos masės maisto smulkintuvu. Gaminame padažus, kepame keksiukus, verdame sriubas, o kas lieka užšaldome ir šaldiklyje - turėsime moliūgų tyrės, kai norėsis gaminti, beliks tik atsišildyti.