INGREDIENTAI:
500 g kiaulienos
6 skiltelių česnako
Druskos
Pipirų
3 a.š. kario miltelių
6 gvazdikėlių
3 lauro lapų
1 a.š. kalendros sėklų
Aitriųjų paprikų, džiovintų
150 ml vandens
Aliejaus
 

PARUOŠIMO BŪDAS:

Česnakus nulupti ir smulkiai supjaustyti, bet nespausti. Mėsą supjaustyti stambiais kubeliais. Kario prieskonius ištirpinti vandenyje. Į keptuvę pilti aliejaus, pakepinti česnakus apie 3 minutes, pridėti kiaulienos. Gardinti druska bei pipirais. Dar po 15 minučių pridėti gvazdikų, lauro lapų, kalendros sėklų ir apibarstyti aitriąja paprika. Likus kepti 10 minučių pridėti kario prieskonius, ištirpintus vandenyje. Patiekti su virtais ryžiais. Labai skanu ryžius apipilti padažu, kuris atsirado, kepant kiaulieną. Skanaus!