INGREDIENTAI:
750 gramų bulvių (virtų su lupena)
200 gramų rūkyto kumpio
100 gramų miltų
1 vienetas kiaušinių
šiek tiek petražolių
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų
Padažui:
400 gramų voveraičių
4 šaukštai grietinės
šiek tiek svogūnų laiškų
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų
šiek tiek krapų

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Bulves sutarkuoti burokine tarka, įmušti kiaušinį, sudėti miltus, pjaustytą kumpį, prieskonius ir viską išminkyti.

2.
Suformuoti kotletus ir kepti keptuvėje karštame aliejuje iš abiejų pusių.

3.
Voveraites trumpai apvirti, patroškinti su grietine, prieskoniais ir žalumynais.