INGREDIENTAI:
400 gramų vištienos filė
400 mililitrų kokosų pieno (naudojome "Santa Maria")
0.5 vieneto brokolių
1 vienetas morkų
0.5 vieneto raudonosios paprikos
0.5 vieneto geltonosios paprikos
1 vienetas žaliųjų citrinų
2 šaukštai raudonosios kario pastos (arba pagal skonį kario prieskonių, pvz. "Santa Maria" raudonojo kario prieskonių mišinio)
2 centimetrai imbiero
2 skiltelės česnako
šiek tiek kokosų aliejaus
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų
Patiekiant:
pagal poreikį ryžių (virtų)
šiek tiek kalendros
šiek tiek aitriosios paprikos
šiek tiek sezamo sėklų

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Keptuvėje įkaitiname aliejų, dedame juostelėmis pjaustytą vištieną, iškepame. Iškepusią vištieną pabarstome druska ir pipirais.

2.
Į keptuvę su vištiena įtarkuojame imbierą, česnaką, dedame kario pastą, išmaišome ir kaitiname minutę.

3.
Į keptuvę beriame juostelėmis pjaustytas paprikas ir morką, smulkintus brokolius ir kepame dar dvi minutes.

4.
Supilame kokosų pieną, įspaudžiame pusės laimo sultis ir kaitiname minutę.

5.
Patiekiame su virtais ryžiais, laimo ketvirčiais, kalendra, čili pipiru ir sezamo sėklomis.


Patarimai:
•
Šis receptas buvo gamintas "La Maistas" laidoje (rodoma sekmadieniais 9 val. per TV3), kurios įrašą rasite čia. Visus "La Maistas" laidų receptus ir patarimus rasite čia.

•
Vištieną galite drąsiai keisti kita mėgiama mėsa. O jeigu norite vegetariško kario varianto, galite jos nedėti visai arba pakeisti lengvai apkepintais tofu gabalėliais ar 200-300 g virtų arba konservuotų avinžirnių.



Daugiau maistingų ir stilingų receptų galite rasti šioje Kristinos knygoje