INGREDIENTAI:
1 vienetas lydekos
1 vienetas citrinų
1 vienetas garstyčių miltelių
1 sauja razinų
1 žiupsnelis levandų ( lapeliai)
2 vienetai sultinio
4 šaukštai krakmolo
2 šaukštai grietinės
2 riekės batono
1 vienetas svogūnų
1 skiltelė česnako
1 šaukštelis pipirų (juodi, malti)
1 saujelė juodųjų serbentų (raudoni)

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Iš lydekos atsargiai išimti mėsą ir atšakas. Mėsą sumalti, sumaišyti su svogūnais, morkomis ir razinomis. Į gautą masę sudėti krakmolą ir grietinę. Batono riekeles išmirkyti vandenyje ir taip pat sudėti.Viską pagardinti trinta česnako skiltele, pipirais, levandų lapeliais, užpilti "Maggi" KOSTILJA sodraus daržovių sultinio, išmaišyti ir laikyti šaldytuve apie 30 min. Gautu įdaru įdaryti lyną ir užsiūti.

2.
Žuvį ištepti aliejumi ir kepti apie 1 val. orkaitėje, įkaitintoje iki 180°C temperatūros, kol gražiai apskrus. Patiekti papuošus citrinos griežinėliais su raudonųjų serbentų uogomis ir levandų lapeliais, kurie žuviai suteikia įdomaus aromato, bei skonio. Skanaus.