INGREDIENTAI:
1 kilogramas pomidorų
500 mililitrų daržovių sultinio
2 vienetai bulvių
1 vienetas salierų stiebų
4 skiltelės česnako
2 šaukštai balzaminio acto
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
šiek tiek druskos
šiek tiek cukraus
šiek tiek pipirų
šiek tiek baziliko (patiekiant)
šiek tiek sūrio (patiekiant, nebūtina)

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Pirmiausia verdančiu vandeniu nuplikome pomidorus ir nulupame odeles.

2.
Į kepimo skardą dedame ketvirčiais supjaustytus pomidorus, česnakus, apibarstome pagal skonį cukrumi, druska ir pipirais, apšlakstome alyvuogių aliejumi ir 1 v.š. balzaminio acto. Kepame 200 laipsnių orkaitėje apie 25 min.

3.
Užverdame sultinį, sudedame kubeliais pjaustytas bulves, susmulkintą saliero lapkotį. Kai bulvės išverda, į puodą sudedame iškepusius pomidorus ir česnakus. Viską paverdame dar 5 min. Sutriname sriubą elektriniu trintuvu. Paragavus pagal skonį įpilame balzaminio acto, skaniname cukrumi, druska, pipirais.

4.
Patiekiame pabarsčius tarkuotu sūriu ir šviežiais baziliko lapeliais.



Daugiau maistingų ir stilingų receptų galite rasti šioje Kristinos knygoje