INGREDIENTAI:
400 gramų vištienos faršo (naudojau šlaunelių ir krūtinėlių file)
2 vienetai kiaušinių
60 gramų varškės 9%
40 gramų sūrio (smulkiai tarkuoto)
0.5 vieneto svogūnų
pagal skonį prieskonių vištienai
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos
Apvoliojimui:
pagal poreikį džiūvėsėlių
Kepimui:
pagal poreikį aliejaus

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
1.
Svogūną susmulkinti.

2.
Į dubenį sudėti faršą, varškę, suberti sūrį, svogūnus, įmušti kiaušinius, įberti vištienos prieskonius, pipirus, druską ir gerai išmaišyti.

3.
Imti šiek tiek paruoštos masės ir rankomis formuoti maltinukus, kiekvieną apvolioti džiuvėsėliuose iš visų pusių.

4.
Į keptuvę įpilti aliejaus, įkaitinti, sudėti maltinukus ir apkepti iš abiejų pusių iki kol gražiai apskrunda.