INGREDIENTAI:
1 vienetas cukinijų (jaunos)
5 vienetai kiaušinių
140 gramų konservuotų kukurūzų
1 vienetas rausvųjų svogūnų
1 vienetas aitriosios paprikos
šiek tiek druskos
šiek tiek juodųjų pipirų
šiek tiek aliejaus

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus ir sudėkite pusžiedžiais pjaustytą svogūną bei žiedeliais sujpaustytą (su visomis sėklomis) čili pipirą. Kepkite, kol svogūnas suminkštės.

2.
Sudėkite plonai pjaustytą cukiniją (tam labai tiks mandolina) ir kukurūzus. Pagardinkite ir maišydami kepkite, kol cukinija suminkštės.

3.
Kiaušinius išplakite su trupučiu druskos ir juodųjų pipirų.

4.
Į kepimo indelius sudėkite keptuvės turinį, užpilkite kiaušinio plakiniu ir kepkite 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 15 min. arba kol masė sutvirtės.