INGREDIENTAI:
1 litras sultinio
450 gramų lašišos filė
200 mililitrų grietinėlės
2 vienetai raugintų agurkų (didesnių arba 3 mažesnių)
1 vienetas svogūnų
4 šaukštai ryžių
2 skiltelės česnako
2 šaukštai aliejaus
0.5 šaukštelio rūkytos paprikos miltelių
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
1.
Svogūną ir česnakus susmulkinti.

2.
Į keptuvę įpilti aliejaus, įkaitinti. Suberti svogūnus ir česnakus ir apkepti. Suberti paprikos miltelius ir dar pakepti 1 - 2 minutes.

3.
Į puodą pilti sultinį, užvirti. Kai užvirs, suberti ryžius ir virti 8 minutes.

4.
Lašišą susmulkinti. Dėti į puodą su minkštais ryžiais, apkeptus svogūnus ir česnakus, pavirti dar 2 minutes.

5.
Agurkus susmulkinti, sudėti į puodą, pagardinti druska, pipirais, pavirti dar 2 minutes.

6.
Tuomet į puodą supilti grietinėlę, išmaišyti ir po 1 minutės išjungti viryklę. Palaukti 10 minučių ir tiekti.