INGREDIENTAI: 380 gramų obuolių
100 gramų rudojo cukraus (naudojau "candi"cukrų)
50 mililitrų pieno
45 gramai sviesto
40 gramų cukraus
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Obuolius supjaustyti, pašalinti sėklalizdžius ir sutrinti smulkintuvu iki tyrelės konsistencijos masės.
2.
Sviestą sudėti į puodą, suberti "candi" (arba rudąjį) cukrų ir cukrų. Kaitinti ant silpnos ugnies, nuolat maišant. Kai prasideda kristalizacija, supilti po truputį pieną. Viską gerai išmaišyti. Sudėti trintus obuolius, gerai išmaišyti ir pavirti apie 15 min. Masę nuolat vis pamaišyti.