INGREDIENTAI:
700 gramų varškės 9%
2 vienetai kiaušinių
4 šaukštai cukraus (arba pagal skonį)
pagal poreikį miltų

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Varškę ištriname su cukrumi ir kiaušiniais ir beriame miltus. Kiek tiksliai nenurodysiu, kadangi nematavau, tiesiog pajauti eigoje, kai tešla nebelimpa labai stipriai. Įtariu, padauginus miltų, gali būti per kieta ir tapti gumine. Galutinis procesas - suteikti varškėčiams norimą formą.

2.
Pagaliukus pamirkiau vandenyje apie 10 min. ir suformavau ant jų varškės masę.

3.
Šiuos varškėčių iešmelius ant silpnos ugnies apkepame keptuvėje iš abiejų pusių.

4.
Patiekiau su grietine ir mėlynėmis.