INGREDIENTAI:
100 gramų kruopos (naudojau keturių grūdų: kviečių, miežių, rugių bei žirnių)
0.5 vieneto brokolių
1 gabalėlis cukinijų
1 vienetas morkų
1 sauja šparaginių pupelių
1 gabalėlis paprikos (turėjau žalios)
1 sauja špinatų
1 gabalėlis salierų stiebų
50 gramų grietinėlės
2 kubeliai vištienos sultinio
1 sauja žalumynų (naudojau svogūnų laiškus, bazilikus, petražoles, krapus)
Virimui:
700 mililitrų vandens
Kepimui:
20 gramų sviesto

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Kruopas perplauti, užpilti vandeniu ir virti apie 15 min su 1 kubeliu sultinio. Įdėti į puodą nuplautus špinatus, pavirti dar 5 min, elektriniu trintuvu trumpai patrinti - bus žalia spalva. Uždengti ir palaikyti košę dar apie 5 min, jau neverdant.

2.
Cukiniją, morką, brokolį, papriką, salierų stiebą, šparagines pupeles supjaustyti nedideliais gabalėliais. Žalumynus susmulkinti.

3.
Daržoves ir žalumynus trumpai pakepti keptuvėje ant sviesto.

4.
Tuomet grietinėlėje ištirpinti kitą kubelį sultinio ir supilti į daržoves. Dar galima įpilti truputį vandens. Troškinti, kol daržovės suminkštėja, bet neperkepa.

5.
Patiekti su žalia koše. Galima viską sumaišyti kartu.


Patarimai:
•
Kartais keturių grūdų košę verdu tik 500 ml vandens, be špinatų, tuomet košė būna biri, labiau tinka sumaišymui su daržovėmis ( paskutinė foto).

•
Man daugiau prieskonių nereikėjo, sultinio kubeliai suteikė puikų skonį!