INGREDIENTAI:
500 gramų šokoladinių sausainių (naudojau "Selga")
500 gramų varškės
200 gramų sviesto
200 gramų cukraus (arba pagal skonį)
200 mililitrų pieno (sausainiams mirkyti)
200 gramų džiovintų spanguolių
1 vienetas citrinų
Papuošimui:
100 gramų juodojo šokolado
80 gramų grietinėlės, 35% riebumo

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Spanguoles užpilame vandeniu ir paliekame, kad išmirktų.

2.
Kambario temperatūros sviestą išplakame su cukrumi, sudedame varškę ir gerai išmaišome. Įtarkuojame citrinos žievelę, įspaudžiame citrinos sultis ir dar kartą permaišome.

3.
Sausainius pamirkome piene, kad šiek tiek suminkštėtų ir išklojame formos dugną. Užtepame paruoštos varškės, dar kartą dedame sausainių sluoksnį, ant jo tepame varškę ir taip kol susluoksniuosime viską. Viršų apibarstome likusiais mirkytų sausainių gabaliukais. Tortui gaminti naudojau 22 centimetrų skersmens formą.

4.
Ant viršaus paskirstome nusausintas spanguoles ir dedame į šaldytuvą nakčiai. Šokoladą ištirpiname kartu su grietinėle, apšlakstome tortuką ir ragaujame.