INGREDIENTAI:
400 gramų ZIGMO KLASIKINĖS silkių filė aliejuje, silpnai sūdytos
100 gramų pupelių (baltos, mažosios)
100 gramų pupelių (raudonos)
100 gramų grietinės
30 gramų kviečių (daiginti)
20 gramų laiškinių česnakų
šiek tiek druskos
50 gramų šparaginių pupelių (marinuotos arba virtos)

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
1.
Atskiruose induose išvirti baltąsias ir raudonąsias pupeles. Jas nusunkti ir atvėsinti. Tada pupeles sumaišyti su grietine, sudėti susmulkintus kviečių daigus, smulkintus česnakų laiškus, viską išmaišyti ir, pagardininti druska.

2.
Paruoštos pupelės sudedamos gražiai apskritimu į lėkštę. Ant jų dedama silkė, šalia - pasūdytos šparaginės pupelės. Puošiama daigintais kviečiais.

3.
Prie šio patiekalo tinka keptos virtos bulvės su lupena.