INGREDIENTAI:
3 vidutinio dydžio menkės filė
3 dideli pomidorai
3 šaukšteliai citrinų sulčių
Druska, pipirai ir prieskoniai žuvims - pagal skonį
25 g sviesto

PARUOŠIMO BŪDAS:

Žuvies filė apšlakstykite citrinos sultimis, įtrinkite prieskoniais. Palaikykite šaldytuve apie 1-2 valandas. Pomidorų viršūnėles nupjaukite ir išskaptuokite. Susukite filė ir įdėkite į pomidorų puseles, kad neišsisuktų, persmeikite mediniais pagaliukais. Ant kiekvieno pomidoro uždėkite po gabaliuką sviesto. Kepkite 200 laipsnių orkaitėje 15-20 minučių.