INGREDIENTAI:
Pagrindui:
100 gramų oreo sausainių
100 gramų sausainių (sviestinių, arbatinių ar kitų)
60 gramų riešutų
60 gramų sviesto (lydyto)
Kremui:
500 gramų kreminės varškės (pirktinės arba pačių pasigamintos)
250 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
2 stiklinės braškių (pjaustytų)
150 gramų cukraus
18 gramų želatinos
1 šaukštas citrinų sulčių
1 šaukštelis vanilinio cukraus
1 žiupsnelis druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Patepkite sviestu apvalios 16 - 18 cm skersmens kepimo formos šonus, o dugną išklokite kepimo popieriumi.

2.
Visus pagrindo ingredientus, išskyrus sviestą, įdėkite į virtuvės kombaino indą ir malkite iki smėlio konsistencijos. Įpilkite ištirpintą sviestą ir maišykite iki šlapio smėlio konsistencijos. Įberkite tešlą į formą ir spausdami šaukštu suformuokite pagrindą. Įdėkite į šaldiklį 15 minučių.

3.
Braškės sumalkite trintuvu arba virtuvės kombaine iki vientisos masės. Želatiną sumaišykite su trupučiu vandens ir palikite išbrinkti.

4.
200 ml grietinėlės suplakite iki purumo (ne iki standumo), o likusią 50 ml dalį užkaitinkite iki beveik virimo ir užpilkite ant želatinos, tada gerai išmaišykite kad želatina visiškai ištirptų.

5.
Varškę sumaišykite su cukrumi, citrinos sultimis, vanile ir druska iki vientisos masės. Įmaišykite grietinėlę, tada įmaišykite želatiną. Įmaišykite braškių tyrę.

6.
Kremą sukrėskite ant sausainių pagrindo, išlyginkite viršų.

7.
Dėkite tortą į šaldytuvą keletui valandų (o dar geriau - per naktį), kad sustingtų.