INGREDIENTAI:
4 vienetai kiaušinių
1 vienetas avokadų
100 gramų sūdytos lašišos
1 saujelė salotų
6 vienetai vyšninių pomidorų
1 šaukštas aliejaus
1 šlakelis citrinų sulčių
pagal skonį druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 10 min.
1.
Užkaičiame puodą su vandeniu. Maistinę plėvelę susikarpome į 4 gabalėlius, kuriuose suvyniosime kiaušinį. Maistinę plėvelę patepame aliejumi.

2.
Kiaušinius nuplauname. Po vieną mušame kiaušinius ir gražiai suvyniojame maistine plėvele į ryšulėlius. 4 kiaušiniai – 4 ryšulėliai. Dedame virti į verdantį vandenį. Jeigu norime skystų kiaušinių, verdame 3-4 min, jei vidutinio minkštumo - 4-5 min. Aš verdu apie 4 min.

3.
Avokadą perpjauname per pusę, išimame kaulą, minkštimą supjaustome riekelėmis. Apšlakstome citrinos sultimis ir šlakeliu aliejaus.

4.
Iš maistinės plėvelės išvyniojame kiaušinius. Juos perdedame į lėkštę, pabarstome druska.

5.
Į lėkštes su kiaušiniais dedame pomidorus, avokadą, salotų lapelius, lašišą.