INGREDIENTAI:
pagal poreikį braškių (papuošimui)
Tešlai:
300 gramų miltų
225 gramai varškės (kepinių)
3 vienetai kiaušinių (didelių)
150 gramų cukraus (apytikriai)
50 gramų sviesto (minkšto)
50 mililitrų pieno
2 šaukštai pabarstukų (spalvotų)
1.5 šaukštelio kepimo miltelių
1 šaukštelis vanilinio cukraus
1 žiupsnelis druskos
Kremui:
250 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
50 gramų cukraus pudros
1 žiupsnelis vanilinio cukraus

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Kiaušinius ir cukrų išsukti iki purumo, sudėti varškę ir minkštą sviestą.

2.
Miltus sumaišyti su kepimo milteliais, vaniliniu cukrumi ir druska. Įmaišyti į varškės masę. Tada supilti pieną ir pabarstukus, išmaišyti.

3.
Į metalines keksiukų formeles dėti popierinius "sijonėlius" ir pripildyti 3/4 tūrio masės.

4.
Kepame iki 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15 minučių. Mediniu pagaliuku patikrinti, ar iškepė – jei pagaliukas sausas, reiškia taip.

5.
Grietinėlę gerai atvėsinti šaldytuve ar 15 - 20 minučių šaldiklyje. Išplakti su cukraus pudra ir vanilinių cukrumi iki standumo.

6.
Kremą dėti į konditerinį maišelį ir išspausti norimos formos kepurėlę ant visiškai atvėsusių keksiukų. Papuošti braškėmis.