INGREDIENTAI:
Pagrindui:
160 gramų sausainių
90 gramų sviesto
Kremui:
180 gramų anakardžių riešutų
150 gramų jogurto, natūralaus (tirštesnio)
120 mililitrų klevų sirupo
4 šaukštai kokoso drožlių
2 šaukštai vandens
2 šaukštai kokosų aliejaus
1.5 šaukštelio želatinos
1 šaukštelis citrinų sulčių

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Sausainius sutrupinti iki šlapio smėlio konsistencijos. Išmaišyti su tirpintu sviestu. Į kepimo popieriumi išklotos formos (naudoju 21 cm skersmens) dugną dėti sausainių masę ir, paspaudžiant šaukštu, formuoti pagrindą ir kraštelius.

2.
Želatiną užpilti vandeniu ir palikti išbrinkti 10 minučių. Ištirpinti garų vonelėje, bet neužvirinti. Palikti šiek tiek atvėsti.

3.
Visus kremo ingredientus (ir tirpintą želatiną) sudėti į maisto kombainą ir, pulsuojant, viską sutrinti ik vientisos masės. Trinti, pulsuojant, reikės kelias minutes.

4.
Kremą supilti į formą, ant sausainių pagrindo.

5.
Palikti sustingti šaldytuve pernakt.