INGREDIENTAI:
Tešlai:
300 gramų miltų
180 gramų varškės 9%
2 vienetai kiaušinių
2 šaukštai grietinės
1 šaukštelis kepimo miltelių
1 žiupsnelis druskos
Įdarui:
300 gramų vištų šlaunelių (smulkintos mėsos)
1 vienetas svogūnų
1 šaukštas grietinės
pagal skonį pipirų
pagal skonį druskos
pagal skonį prieskoninių žolelių
Kepimui:
pagal poreikį aliejaus

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Smulkintą vištieną pagardinau pipirais, druska ir žolelėmis, įdėjau grietinės ir išmaišiau.

2.
Į varškę įmušiau kiaušinius, įdėjau grietinės ir viską išmaišiau. Miltus, kepimo miltelius ir druską įmaišiau į varškės masę.

3.
Tešlą padalinti vienodo dydžio kamuoliukais. Iš paruoštos masės kočėlu iškočiojau 15 centimetrų skersmens apskritimus. Jei kočiojant masė liptų, turėkite šalia šiek tik miltų.

4.
Į vieną apskritimo pusę dėjau paruošto įdaro, užlenkiau ir kraštus užspaudžiau šakute.

5.
Čeburekus kepiau keptuvėje su aliejumi, vis pavartant iš abiejų pusių.