INGREDIENTAI:
180 gramų kvietinių miltų
180 gramų cukraus
180 mililitrų pieno
1 vienetas kiaušinių (didelio arba 2 mažų)
60 gramų sviesto (minkšto)
12 vienetų irisų (nedidelių, minkštų)
2 šaukšteliai kepimo miltelių
2 šaukšteliai vanilinio cukraus

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Dubenyje sumaišome miltus, kepimo miltelius, cukrų. Sudedame sviestą ir elektriniu plaktuvu maišome, kol gausime trupinius. Supilame ir įplakame tris ketvirtadalius pieno.

2.
Atskirame inde išplakame likusį pieną, kiaušinį ir vanilinį cukrų.

3.
Supilame plakinį į tešlą ir išmaišome iki vientisos masės.

4.
Kiekvieną irisą supjaustome į tris dalis.

5.
Į keksiukų kepimo formeles išdėliojame keksiukų popierėlius, į juos padaliname tešlą, pripildant ne daugiau kaip 2/3 formelės tūrio. Įspaudžiame po 1 irisą Ū3 gabalėlius).

6.
Kepame iki 170 C laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 20 - 25 min. Mediniu pagaliuku patikriname, ar iškepė – jei pagaliukas sausas, reiškia taip. Palikti atvėsti keksiukų formelėse.