INGREDIENTAI:
265 gramai saldžiųjų bulvių (nuluptų ir tarkuotų)
220 gramų morkų
3 vienetai kiaušinių
125 gramai fermentinio sūrio
70 gramų miltų
2 vienetai svogūnų laiškų (smulkintų)
1 šaukštas petražolių (smulkintų)
šiek tiek aliejaus (kepimui)

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Sudėkite į dubenį smulkiai sutarkuotas saldžias bulves ir morkas, burokine tarka tarkuotą sūrį, smulkintus svogūnų laiškus ir petražoles, įpilkite miltų ir viską gerai sumaišykite.

2.
Įdėkite suplaktus kiaušinius ir dar kartą permaišykite.

3.
Įkaitinkite vaflinę ir ją patepkite aliejumi. Dėkite mišinio į vaflinės centrą ir šiek tiek paskleiskite į šonus, uždarykite ir kepkite maždaug 5 minutes, kol gražiai apskrus. Iškepusį vaflį išimkite ir padėkite ant grotelių atvėsti.

4.
Patiekite su daržovėmis, graikišku jogurtu, humusu ar kitu mėgstamu padažu.