TOPWAREZ.LT
Pratybų atsakymai
Vardadienius šiandien švenčia: Gilvinas Tauras Celestinas
Trinta sūrio sriuba su daržovėmis ir lavašo traškučiais
Trinta sūrio sriuba su daržovėmis ir lavašo traškučiais

Porcijų skaičius: 4


INGREDIENTAI:
1.5 litro vandens
300 gramų fermentinio sūrio
200 gramų grietinės
100 gramų salierų šaknų
3 vienetai bulvių
2 vienetai lavašo
2 vienetai svogūnų
1 vienetas kiaušinių
1 pundelis petražolių
4 šaukštai alyvuogių aliejaus
3 šaukštai kvietinių miltų
2 šaukštai sviesto
1 šaukštas druskos
1 skiltelė česnako
1 žiupsnelis maltų kvapiųjų pipirų

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Stambiai supjaustyti svogūną, bulves ir salierą. Plačiame, giliame puode 2 minutes daržoves apkepinti alyvuogių aliejuje su miltais.

2.
Atskirai užvirinti vandenį ir supilti jį karštą į puodą su daržovėmis. Užvirinti, nugriebti putas ir labai sumažinti ugnį. Virti apie 30 minučių.

3.
Elektriniu trintuvu arba virtuviniu kombainu suplakti sriubą iki tyrės, sudėti tarkuotą sūrį, druską. Vėl užvirinti ir nuimti nuo ugnies.

4.
Smulkiai supjaustyti petražoles ir papuošti jomis sriubą.

5.
Kepti traškučius: Gerai išplakti kiaušinį. Pridėti grietinės, druskos, išspausto česnako, pipirų ir gerai išmaišyti. Gautu mišiniu ištepti visą lavašo paviršių. Lavašą supjaustyti dideliais trikampiais. Įkaitinti orkaitę iki 180 C. Į išklotą kepimo popieriumi skardą sudėti lavašą, aptepta puse į viršų. Kepti 10 - 15 minučių, kol gražiai paskrus.




admin · 2021-06-23 06:00 · 276 peržiūrėjo

Komentarai:

Spausk Patinka!
Komentatorių TOP 10
shule.lt