INGREDIENTAI:
500 g šaldytų ar šviežių juodųjų serbentų
50-150 g cukraus
2 šaukštai želatinos

PARUOŠIMO BŪDAS:

Serbentus suberti į puodą, įpilti šlakelį vandens, užvirti. Išspausti sultis ir jas perkošti. Supilti atgal į puodą ir berti cukraus tiek, kol sultys bus pakankamai saldžios. Želatiną išbrinkinti 4 šaukštuose vandens, išmaišyti karštuose serbentų sultyse. Supilti želė į indelius ir padėti į šaldytuvą stingti. Puošti plakta grietinėle ar dailiais vafliukais. Skanaus!