INGREDIENTAI:
2 riekės ruginės duonos
1 vienetas burokėlių (virtų, didesnių)
1 šaukštas grietinės (arba graikiško jogurto)
6 gabalėliai ZIGMO ONE BITE silkių filė gabaliukų su krapais
1 vienetas kiaušinių (kietai virtų)
1 vienetas agurkų (trumpavaisių)
0.5 vieneto rausvųjų svogūnų (arba paprasto svogūno)
1 šaukštas kaparėlių (arba šiek tiek alyvuogių)
šiek tiek sviesto
šiek tiek citrinų sulčių (arba obuolių ar vyno acto)
šiek tiek žalumynų (petražolių, krapų ar kt.)
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 10 min.
1.
Virtą burokėlį sutrinti elektriniu trintuvu į vientisą masę. Įmaišyti šaukštą grietinės (arba graikiško jogurto), žiupsnelį druskos ir įspausti pagal skonį citrinų sulčių (arba įpilti šlakelį obuolių acto).

2.
Agurką ir virtą kiaušinį supjaustyti riekelėmis. Svogūną - žiedais arba pusžiedžiais.

3.
Duonos riekes lengvai paskrudinti sausoje keptuvėje iš abiejų pusių (arba duonos skrudintuve).

4.
Abi riekeles plonai aptepti sviestu. Ant viršaus šaukšteliu uždėti burokėlių užtepėlės, tada - silkės gabalėlių, ant viršaus - kiaušinių, agurko ir svogūno griežinėlių. Užberti kaparėlių ir papuošti žaumynais (tinka petražolės, krapai, svogūnų laiškai). Pabarstyti trupučiu šviežiai maltų pipirų.

5.
Tiekti iškart.