INGREDIENTAI:
400 gramų vištienos faršo (šlaunelių ir krūtinėlių filė)
100 gramų varškės 9%
2 vienetai kiaušinių
1 vienetas svogūnų
pagal skonį prieskonių vištienai
pagal skonį pipirų
pagal skonį druskos
Apvoliojimui:
pagal poreikį džiūvėsėlių
Kepimui:
pagal poreikį aliejaus

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
1.
Į dubenį sudėti faršą, varškę, įmušti kiaušinius.

2.
Susmulkinti svogūną ir suberti į dubenį su faršu, pagardinti druska, pipirais ir prieskoniais vištienai. Gerai išmaišyti.

3.
Iš paruoštos masės rankomis formuoti kotletukus, juos apvolioti džiūvėsėliuose.

4.
Į keptuvę įpilti aliejaus ir įkaitinti, dėti kotletukus, apkepti iš abiejų pusių iki kol gražiai apskrunda.