INGREDIENTAI:
500 gramų sluoksniuotos tešlos
1 vienetas vištienos krūtinėlės
150 gramų pievagrybių
150 mililitrų sultinio
1 vienetas šalotinių svogūnų (arba svogūno laiškų)
1 vienetas kiaušinių
1 šaukštas sviesto
1 šaukštas grietinės
1 šaukštelis miltų
1 šaukštelis garstyčių
2 vienetai lauro lapų
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis pipirų
1 žiupsnelis malto muskato
1 žiupsnelis čiobrelių
šiek tiek alyvuogių aliejaus

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Vištienos filė supjaustyti juostelėmis. Pakepinti įkaitintame aliejuje. Pagardinti druska ir pipirais.

2.
Į vištieną sudėti smulkintus svogūnus, sviestą ir suberti likusius prieskonius, lauro lapus. Pakepinti. Sudėti smulkintus pievagrybius, išmaišyti ir sudėti grietinę, miltus bei garstyčias. Užpilti sultiniu ir patroškinti ant nedidelės ugnies.

3.
Viską sudėti į kepimo formą, uždengti sluoksniuota tešla, kraštus įspaudžiant tarp formos ir troškinio, į vidų. Aptepti kiaušinio plakiniu.

4.
Kepti iki 180 - 200 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 15 - 20 minučių. Valgome karštą.