INGREDIENTAI:
2 riekės sumuštinių duonos (baltos)
1 vienetas kiaušinių
25 mililitrai pieno
1 saujelė šilauogių (patiekiant)
Naminei karamelei:
50 gramų grietinėlės, 35% riebumo
50 gramų cukraus
10 gramų sviesto (+šiek tiek kepimui)
1 žiupsnelis druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
1.
Karamelei į nedidelį puodą storu dugnu beriame cukrų ir tirpdome, nemaišome, kol maždaug pusė cukraus neišsilydis

2.
Kitame inde pašildome grietinėlę, bet neužverdame.

3.
Kai cukrus visiškai išsilydis, įmaišome sviestą, po truputį pilame grietinėlę ir maišome. Atsargiai, nes masė labai šnypščia ir kyla iš puodo! Beriame žiupsnelį druskos ir leidžiame atvėsti.

4.
Kiaušinį išplakame su pienu.

5.
Keptuvę su sviestu įkaitiname. Plakinyje mirkome duonos riekes ir kepame iš abiejų pusių, kol gražiai paskrunda.

6.
Patiekiame su karamele ir šilauogėmis. Skanaus!