INGREDIENTAI:
300 gramų konservuotų žirnelių
240 gramų skumbrės (savo sultyse)
1 vienetas ilgavaisių agurkų
3 vienetai kiaušinių (kietai virtų)
3 vienetai morkų
2 vienetai svogūnų
1 vienetas raudonosios paprikos
pagal poreikį majonezo
pagal poreikį aliejaus
pagal poreikį duonos

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
1.
Skumbrę išimti iš skardinės ir susmulkinti šakute bei išimti kauliukus.

2.
Atskirai sutarkuoti kiaušinius ir morkas. Svogūnus supjaustyti smulkiai.

3.
Morkas ir svogūnus atskirai apkepti keptuvėje su aliejumi. Palikti atvėsti.

4.
Agurkus sutarkuoti ir nusunkti skystį, paprikas supjaustyti smulkiais gabaliukais.

5.
Lėkštės viduryje padėkite stiklinę ir dėkite ingredientus sluoksniais aplink ją: kepintos morkos ir svogūnai, žuvis, tada tepti majonezo ir ant viršaus dėti sutarkuotą agurką, supjaustytą papriką, tarkuotą kiaušinį ir vėl užtepti ploną sluoksnį majonezo. Suformavus bokštelį, stiklinę išimame, apibarstome žirneliais šonus ir viršų.

6.
Palaikyti šaldytuve apie valandą.

7.
Patiekti su duona.