INGREDIENTAI:
500 gramų vištienos filė
0.5 vieneto cukinijų (jaunos)
200 mililitrų pieno
1 vienetas morkų
1 vienetas svogūnų
2 skiltelės česnako
1 sauja žaliųjų žirnelių
1 pundelis laiškinių česnakų (smulkintų)
1 pundelis petražolių (smulkintų)
1 šaukštas kvietinių miltų
1 šaukštas sviesto
1 šaukštelis džiovintos žolelės
1 šlakelis aliejaus
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos
Viršui:
6 vienetai bulvių
100 mililitrų pieno
1 šaukštas sviesto
1 žiupsnelis druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Bulves nuskutame. Sudedame į puodą, įberiame žiupsnį druskos, užpilame vandeniu, kad apsemtų ir išverdame.

2.
Vištieną supjaustome kąsnio dydžio gabalėliais. Pabarstome druska, pipirais, žolelėmis.

3.
Cukiniją supjaustome kubeliais, morką supjaustome griežinėliais, svogūną ir česnaką smulkiais gabalėliais.

4.
Keptuvėje įkaitiname aliejų. Suberiame morkas ir svogūną, pakepiname, kol suminkštės. Sudedame česnaką, pakaitiname, kol apsklis aromatas. sudedame vištieną ir kepame, kol ši apskrus. Sudedame cukiniją, žirnelius. Įdedame sviesto, pabarstome druska.

5.
Miltus suberiame į pieną ir gerai išmaišome. Užpilame ant troškinio, pabarstome smulkintais laiškiniais česnakais ir petražolėmis. Pakaitiname, kol troškinys pradės tirštėti.

6.
Viršui išvirtas bulves sutriname. Įdedame sviesto, pieno. Gerai išmaišome.

7.
Į kepimo formą dedame troškinį. Ant viršaus gražiai paskirstome bulvių košę. Šakute galima gražiai „pašiaušti“ viršų.

8.
Kepame iki 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje maždaug 25 min, kol apkepo viršus pradės gražiai skrusti.