INGREDIENTAI:
6 vienetai obuolių (naudojau antaninius)
4 vienetai kiaušinių
1 stiklinė miltų
1 stiklinė cukraus (arba pagal skonį)
1 stiklinė šaldytų vyšnių (galima pakeisti kitomis uogomis arba tiesiog obuoliais)
1 šaukštelis kepimo miltelių
1 šaukštelis romo esencijos (nebūtina)
1 žiupsnelis druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Kiaušinius elektriniu plakikliu išplakti su cukrumi iki masė pabals ir jos tūris padidės.

2.
Miltus persijoti su kepimo milteliais ir druska. Suberti į išplaktus kiaušinius. Įpilti romo esencijos ir dar kartą išplakti (tik kad neliktų sausų miltų, neperplakite). Masė turi būti daugmaž grietinės tirštumo.

3.
Obuolius nulupti, supjaustyti norimo dydžio gabalėliais ir sudėti į paruoštą tešlą.

4.
Formą iškloti kepimo popieriumi, supilti pusę tešlos, išdėlioti vyšnias ir supilti likusią tešlos dalį.

5.
Kepti 190 C laipsnių orkaitėje apie 40-45 minutes. Ar iškepė, patikrinti mediniu pagaliuku, jei įkišus į pyragą ir ištraukus jis sausas, vadinasi iškepė.

6.
Skaniausia šį pyragą valgyti karštą, patiektą su ledais ar uogomis.


Patarimai:
•
Ingredientams matuoti naudojau 200 mililitrų stiklinę.