INGREDIENTAI:
2 lapai mielinės sluoksniuotos tešlos
100 gramų karštai rūkytos šoninės (plonų juostelių)
2 šaukštai dižono garstyčių
2 skiltelės česnako
pagal poreikį čili dribsnių
pagal skonį rozmarino
1 šlakelis alyvuogių aliejaus
Aptepimui:
1 vienetas kiaušinių
Pabarstymui:
pagal skonį kmynų (arba sezamo sėklų)

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Česnaką supjaustyti nedideliais gabaliukais.

2.
Kiekvieną lapą sluoksniuotos tešlos šiek tiek iškočioti ir didele lėkšte išpjauti po apskritimą.

3.
Aptepimui lengvai išplakti kiaušinį.

4.
Vieną apskritimą dėti ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Ant jo dėti per vidurį sūrį. (Aš sūrį dar įdėjau į mažą formelę). Sūrį įpjauti ir pagardinti česnakais, rozmarinu, čili dribsniais ir alyvuogių aliejumi. Tešlą aptepti garstyčiomis. Ant tešlos, aplink sūrį, išdėlioti plonas šoninės juosteles. Uždengti kitu sluoksniuotos tešlos sluoksniu. Išpjauti viduriuką ties sūriu. Įpjauti tešlą kaip saulutę ir gražiai susukti. Aptepti kiaušinio plakiniu ir apibarstyti kmynais arba sezamo sėklomis.

5.
Kepti 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 25 min, kol gražiai apskrus. Pateikti karšta! Skanaus!