INGREDIENTAI:
1 ir 1/3 kilogramo kiaulių odos
1 galva česnako
1 šaukštelis maltų juodųjų pipirų
pagal skonį prieskonių
pagal skonį druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
1.
Kiaulės odeles virti su mėgstamais prieskoniais 1 valandą 10 minučių. Išvirtas odeles išgrėbti kiaurasamčiu.

2.
Į pravėsusias odeles sudėti smulkintą česnaką, pagardinti maltais juodaisiais pipirais ir druska, ir viską gerai išmaišyti.

3.
Į pasirinkitą indą įkloti maistinę plėvelę, supilti odeles ir prislėgti svoriu. Palikti per naktį, kol sustings.