INGREDIENTAI:
6 v. š. alyvuogių aliejaus
1 gabaliukas imbiero
2 skiltelės česnako
100 g kiaulienos nugarinės
3 šukutės
100 g ananasų
1 v. š. medaus
1 paprika
Citrinos žievelė
Mėtų lapeliai

PARUOŠIMO BŪDAS:

Alyvuogių aliejų sumaišyti su smulkintu česnaku, tarkuotu imbieru. Palaikyti marinuotis 10 min. Kiaulieną susmulkinti, apkepti aliejuje. Šukutes pakepti aliejuje. Susmulkinti papriką, sumaišyti su ananasais, citrinos sultimis ir žievele. Įdėti medaus. Ant kiaulienos gabaliuko dėti ananasų ant jų šukutes. Mėtos lapeliu papuošti.