INGREDIENTAI:
1.5 stiklinės miltų
1 stiklinė kefyro
1 stiklinė cukraus
2 vienetai obuolių
2 vienetai kiaušinių
50 gramų sviesto
2 šaukšteliai kepimo miltelių
1 žiupsnelis druskos
šiek tiek cinamono

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Kiaušinius labai gerai išplakti su cukrumi iki baltumo, supilti kefyrą, ištirpintą ir atvėsintą sviestą, suberti druską ir išmaišyti. Ingredientų matavimui naudojau 250 mililitrų stiklinę.

2.
Įsijoti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais ir viską šaukštu išmaišyti iki vientisos masės, tik nepermaišyti. Miltų gali reikėti ir šiek tiek daugiau, tikslus jų kiekis priklausys nuo kiaušinių dydžio ir nuo pačių miltų. Tešla turi būti daugmaž tokio tirštumo, kaip kepant mažus blynelius.

3.
Tešlą supilti į kepimo indą, išklotą kepimo popieriumi, ant viršaus sudėti pjaustytus obuolius, apibarstyti cinamonu ir kepti 180 C laipsnių orkaitėje apie 45 minutes. Laikas priklauso nuo kepimo indo dydžio.