INGREDIENTAI:
0.5 vieneto kopūstų (nedidelio)
2 stiklinės miltų
1.5 stiklinės pieno
2 vienetai kiaušinių
šiek tiek druskos
šiek tiek maltų kvapiųjų pipirų

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Iš pieno, miltų ir kiaušinių išmaišykite blyninę tešlą. Pagardinkite druska ir pipirais. Mano močiutė dar dėdavo arbatinį šaukštelį cukraus (jo poskonis labai dera su kopūstais), bet aš dažnai ir neįdedu, vis tiek blynukai būna gardūs.

2.
Kopūstą smulkiai supjaustykite arba sutarkuokite burokine trintuve - turėtų gautis daugmaž pilna lėkštė sriubai. Arba galite susmulkinti virtuviniu kombainu, taip dar greičiau.

3.
Sumaišykite kopūstus su blynų tešla. Jeigu norisi, dar galima įpjaustyti truputį žalumynų (pvz. krapų ar petražolių). Įkaitintame aliejuje kepkite nedidelius blynelius.