INGREDIENTAI:
pagal poreikį baravykų
100 gramų sviesto
1 vienetas kiaušinių
3 šaukštai miltų
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis pipirų
Padažui:
150 mililitrų pieno (arba grietinėlės)
2 riekelės lašinukų (arba šoninės)
1 pundelis laiškinių česnakų
1 šaukštas sviesto
0.5 šaukšto miltų
1 žiupsnelis druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
1.
Baravykų kepures nuplauname, pabarstome druska ir pipirais. Paliekame pasimarinuoti.

2.
Kiekvieną baravyko kepurę vilgome į kiaušinio plakinį, apvoliojame miltuose. Apkepame svieste.

3.
Pasigaminame padažą: lašinukus supjaustome mažais gabalėliais. Beriame į keptuvę ir pakepiname, kol gražiai apskrus. Beriame miltus, truputį pakaitiname. Dedame sviestą, pilame pieną arba grietinėlę. Pakaitiname, kol padažas sutirštės. Pagardiname smulkintais laiškiniais česnakais.

4.
Valgome iškeptas baravykų kepures su spirgučių padažu.